Первые блюда

Все Частные Компании
Холодный томатный суп с обжаренными баклажанами Июнь 30, 2021
Холодный томатный суп с обжаренными баклажанами
Подготавливаем продукты. В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения (или кипятим воду в чайнике). Кладем помидоры в горячую воду на 20 секунд. Затем окунаем помидоры в холодную воду. Очищаем помидоры от кожицы. Очищаем болгарский перец от семян и нарезаем его произвольными кусочками. У огурцов ср...
Грибной суп с картофелем Июнь 30, 2021
Грибной суп с картофелем
1. Для приготовления этого блюда берем любые свежие грибы, чистим их, нарезаем пластинками и обжариваем с двумя столовыми ложками сливочного масла. 2. Обжаренные грибы перекладываем в кастрюлю, заливаем двумя литрами кипятка и варим на слабом огне в течение 30 минут. 3. Нарезаем соломкой 5–6 клубней...
Рыбный суп с рисом Июнь 28, 2021
Рыбный суп с рисом
Как приготовить рыбный суп с рисом: Рыбу очистить, помыть, разделить на порционные куски, залить водой и поставить на огонь. Добавить в кастрюлю к рыбе очищенную луковицу и морковь. Проварить 15 минут. Очистить картофель и добавить в суп. Варить еще 10 минут, периодически снимая пену. Рис тщательно ...
Куриный суп с клёцками Апрель 29, 2021
Куриный суп с клёцками
Куриное филе порезать, обжарить 2 минуты Добавить лук и морковь Обжарить еще 2-3 минуты Добавить картофель, лавровый лист Добавить воды. Поставить на огонь Для клецок смешать муку и яйцо Тесто не должно быть густым Когда вода закипит, чайной ложкой набирать тесто и опускать в бульон. Варить 10-12 ми...
Густой суп с болгарским перцем, помидорами, нутом и рисом Апрель 29, 2021
Густой суп с болгарским перцем, помидорами, нутом и рисом
В кастрюле или сотейнике разогрейте масло. Выложите измельчённые лук и чеснок и обжаривайте на умеренном огне около 5 минут. Добавьте нарезанный кубиками перец и специи и готовьте ещё 3–4 минуты, периодически помешивая. Очистите помидоры и нарежьте их кубиками. Добавьте к овощам помидоры, нут, предв...
Простой суп с горошком и рисом Апрель 28, 2021
Простой суп с горошком и рисом
В кастрюле или сотейнике разогрейте масло на среднем огне. Выложите мелко нарезанный лук, добавьте соль и паприку и обжаривайте 5 минут, периодически помешивая. Добавьте измельчённый чеснок и хорошо перемешайте. Влейте воду, добавьте бульонные кубики и рис и доведите до кипения. Убавьте огонь и вари...
Суп с фрикадельками и рисом Апрель 28, 2021
Суп с фрикадельками и рисом
Перемалываем на мясорубке мясо. Обычно берут свинину и говядину, но можно любое, какое у вас есть. Разбиваем в фарш яйцо, сыпем пару щепоток соли, щепотку черного перца, хорошо вымешиваем. Периодически смачивая руки водой, формируем шарики диаметром 2-3 см и выкладываем их на блюдо. Убираем в холоди...