Все Частные Компании
Тефтели в сливочном соусе Апрель 29, 2021
Тефтели в сливочном соусе
Муку обжарить 1-2 минуты в кастрюле мультиварки в режиме "Выпечка" до орехового цвета и аромата Добавить сливочное масло. Готовить 1 минуту Влить сливки, уварить немного соус Приготовить куриный фарш Соус процедить Репчатый лук обжарить на сливочном масле в режиме "Выпечка" до золотистого цвета Из ф...
Кисель из вишен Апрель 29, 2021
Кисель из вишен
Для киселя понадобятся вишни, сахар, крахмал и по желанию лимонная кислота. 3 ч. ложки сахара и 3-6 ягодок вишни сразу отставьте для украшения. Вишни перебрать, промыть в холодной воде и вынуть косточки. Косточки не выбрасывать, они пригодятся для отвара. Ягоды вишни пересыпать сахарным песком. Оста...
Натуральный яблочный сок Апрель 29, 2021
Натуральный яблочный сок
Подготовьте яблоки для сока натурального, яблочного. Банки тщательно промойте, простерилизуйте любым способом. Яблоки вымойте, очистите от червоточин и повреждений, снимите кожицу и выньте серединки. Очищенные таким образом яблоки пропустите через мясорубку или соковыжималку. Если пропускали яблоки ...
Конфеты Апрель 29, 2021
Конфеты "Баунти
Смешать кокосовую стружку и сахарную пудру. Добавить сгущеное молоко, перемешать до однородности. Из получившейся массы руками сформировать шарики, выложить на пергамент и поместить в морозильник на 10 минут Шоколад (горький или молочный) растопить в микроволновке или на водяной бане. Достать кокосо...
Молочный хлеб Апрель 29, 2021
Молочный хлеб
Просеять муку. Добавить соль. Добавить сливочное масло. Перетереть масло с мукой. Добавить сахар, дрожжи. Влить теплое молоко. Замесить мягкое эластичное тесто. Смазать миску подсолнечным маслом, положить тесто и затянуть пленкой. Поставить в теплое место для подхода на 1,5 часа. После подхода тесто...
Томатно-сметанный соус Апрель 29, 2021
Томатно-сметанный соус
Морковь натереть на терке, лук мелко порезать Обжарить на растительном масле 2-3 минуты Добавить томатную пасту Жарить 3-4 минуты Добавить муку Добавить сметану Добавить соль, специи Влить стакан воды, хорошо перемешать Уварить соус до густоты Рецепт "Томатно-сметанный соус" готов
Павлиний хвост Апрель 29, 2021
Павлиний хвост
Как приготовить закуску "Павлиний хвост": 1. Нарезать баклажаны и положить их в миску. Посыпать большим количеством соли и перемешать. Оставить так на полчаса-час, чтобы ушла вся горечь. Затем очень хорошо промыть баклажаны водой. 2. Обжарить баклажаны на растительном масле с каждой стороны по 3-4 м...
Хрустящий салат с ананасами и курицей Апрель 29, 2021
Хрустящий салат с ананасами и курицей
Для салата с курицей и ананасами подготавливаем необходимые ингредиенты. Если куриное филе немного подморожено, его будет проще нарезать. Для сухариков можно использовать белый хлеб Как приготовить салат с курицей и ананасами: Куриное филе нарезаем некрупными кусочками. На разогретую сковороду налив...
Куриный суп с клёцками Апрель 29, 2021
Куриный суп с клёцками
Куриное филе порезать, обжарить 2 минуты Добавить лук и морковь Обжарить еще 2-3 минуты Добавить картофель, лавровый лист Добавить воды. Поставить на огонь Для клецок смешать муку и яйцо Тесто не должно быть густым Когда вода закипит, чайной ложкой набирать тесто и опускать в бульон. Варить 10-12 ми...
Лимонный ликер Апрель 29, 2021
Лимонный ликер "Лимончелло"
Лимоны - это основа нашего будущего ликера. От их качества зависит качество напитка. Лучше подбирать желтые, спелые, душистые, тонкокожие, одинакового размера. Промытые водой лимоны обсушить. Остро отточенным ножом снять цедру. Лимоны разрезать пополам и выжать сок. В стеклянную бутыль помещаем цедр...
Соленые огурцы Апрель 29, 2021
Соленые огурцы
1. Огурцы лучше брать небольшие и плотные. Длинные китайские огурцы не подойдут, они хрустящие и сочные в салате, а для засолки совсем не годятся. Огурцы как следует промыть перед засолкой. 2. Затем простерилизовать банки и уложить в них травы. На полуторалитровую банку нужно взять 4–5 листков черно...
Домашнее сливочное мороженое Апрель 29, 2021
Домашнее сливочное мороженое
Как приготовить домашнее сливочное мороженое: Берем глубокую емкость и наливаем в неё 0,5 литра охлажденных 35% сливок. Именно охлажденных, иначе взбить их будет намного сложнее. Добавляем 1 чайную ложку ванильного сахара. Взбиваем блендером. Добавляем 170 грамм сгущенного молока. Больше добавлять н...